Баклажаны с грецкими орехами

Пошаговый рецепт баклажанов с грецкими орехами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски и бутерброды
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 35
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 141 килокалорий

Ароматная, сытная закуска. В этом рецепте важно использовать именно грецкие орехи, никакие другие не подойдут. Если вы любите кинзу, добавьте ее к ореховой массе. Получится еще ароматнее и пикантнее. Из указанного количества ингредиентов получается около 15–20 штук.

Ингредиенты на 15 порций

• 2 средних баклажана
• 150 г грецких орехов
• 1 зубчик чеснока
• майонез
• соль
• растительное масло

Пошагово

1. Баклажаны нарезать кружочками.
2. Посолить, оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде.
3. Орехи измельчить.
4. В орехи добавить майонез, чтобы получилась кашица.
5. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
6. Баклажаны обжарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета.
7. Промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки масла.
8. На каждый кружок баклажана положить ореховую массу, разровнять. Поставить на 1–2 часа в холодильник.
9. Приятного аппетита!

 

Баклажаны с грецкими орехами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Инга_К ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Инга_К ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов