Райта

Пошаговый рецепт райты с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Дип
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 298 килокалорий

Простой рецепт райты домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 298 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Натуральный йогурт 500 г
• Соль ½ чайной ложки
• Огурцы 2 штуки
• Перечная мята 1,5 чайные ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Лимонный сок 1,5 столовые ложки

Пошагово

1. Йогурт выложить в сито шинуа, поставленное на миску, и убрать в холодильник на час: во - первых, нужно избавиться от лишней жидкости, а во - вторых, соус должен быть холодным.
2. С огурцов снять кожицу, разрезать вдоль пополам и вынуть чайной ложкой сердцевину с ­семенами. Натереть огурцы на крупной терке и посолить, чтобы вытянуть влагу (достаточно половины чайной ложки соли). Оставить на десять минут.
3. Откинуть тертые огурцы на сито, отжать, чтобы избавиться от соли и влаги.
4. Вынуть из холодильника йогурт, переложить в миску, добавить огурцы и перемешать.
5. Добавить мелко нарезанную мяту, нарубленный зубчик чеснока и лимонный сок, перемешать. Посолить по вкусу.
6. Прежде чем подавать на стол, подержать полчаса в холодильнике.

Индийский соус на основе йогурта подходит и к моркови, и к фен­хелю с сельдереем, и к лепешке ­чапати — да и с кебабами сочетается отлично.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Оооочень вкусно получилось

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Aifkideiq ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.