Пошаговый рецепт филе морского языка в сухарях с рисом и томатным соусом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 68 килокалорийПростой рецепт филе морского языка в сухарях с рисом и томатным соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 27. Содержит всего 68 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииФиле морского языка 0,8 кгЯйцо куриное 2 штукиПанировочные сухари 80 гТоматный соус 100 млКукурузное масло 500 млДлиннозерный рис 500 гСливочное масло 50 гСоль по вкусуПошаговоОтварите рис и промойте холодной водой.В одной мелкой тарелке взбейте яйца, в другую насыпьте сухарей.Кукурузное масло разогрейте во фритюрнице или в глубокой сковороде до 180–190 градусов (для проверки можно использовать кубик вчерашнего хлеба: при такой температуре он должен зарумяниться в течение 30 секунд).Обмакните филе в яйцо, обваляйте в сухарях, хорошенько прижимая, чтобы обсыпались, и жарьте в горячем масле до золотистой корочки. Вылавливайте готовые куски широким ножом для рыбы, давая стечь лишнему жиру, и убирайте в тепло, чтобы не остыли, пока жарятся остальные.Разогрейте томатный соус.Завершите приготовление риса, добавив в него масло, и затем выложите в глубокую емкость для пирога, слегка прижмите руками, чтобы рис приобрел форму емкости, и переверните рис на подогретую тарелку. Филе морского языка разложите вокруг. Полейте рис двумя ложками томатного соуса и подавайте на стол, предложив соус отдельно.
я слабо разбираюсь в филе морского языка в сухарях с рисом и томатным соусом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
