Соус из грибов на сметане

Пошаговый рецепт соуса из грибов на сметане с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 146 килокалорий

Простой рецепт соуса из грибов на сметане домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 146 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Шампиньоны 400 г.
• Сметана 100 г.
• Мука пшеничная 1 ст. ложк
• Лук репчатый 1 шт.
• Вода 100 мл.
• Подсолнечное масло 80 мл.
• Поваренная соль 1 ч. ложк

Пошагово

1. Предлагаю вам приготовить соус из грибов на сметане, который прекрасно дополнит любой гарнир. Для его приготовления я буду использовать свежие грибы шампиньоны, сметану 20%, лук, муку, соль, воду. Для начала нужно грибы хорошо промыть, так как на них иногда остаётся земля.
2. Затем нужно почистить лук и мелко порезать.
3. Выложить его на раскалённую сковородку с растительным маслом и обжарить лучок до прозрачности. Если его чуть лишнего пережарить будет не совсем красиво смотреться и вкус может быть горьковатым.
4. Тем временем порежем шампиньоны достаточно мелко, чтобы в соусе не было крупных кусочков. Можно конечно будет его миксером прокрутить до однородной массы, но я люблю именно так - это вопрос индивидуальный.
5. Грибы отправляем к луку и обжариваем в течение 15 минут на очень медленном огне. На этом этапе нужно подсолить соус и по желанию добавить любимые приправы.
6. Далее нужно добавить в будущий соус одну ложку муки и перемешать, чуть обжарить. Мука сделает наш соус густым.
7. Далее добавляем 100 миллилитров сметаны и перемешиваем. Если получается слишком густо, то разбавьте соус из грибов водой. У меня ушло примерно 100 миллилитров воды.
8. Далее нужно на медленном огне тушить в течение 10 минут.
9. Я подала такой соус с рисом Рубин и салатом из овощей. Получился очень вкусный и полезный обед. Приятного аппетита!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

ОО, мой любимы рецептик соуса из грибов на сметане

 

Соус из грибов на сметане для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Вот это да! Какой красивый рецептик соуса из грибов на сметане! А вкусный и простой!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на соус из грибов на сметане (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик соуса из грибов на сметане в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению соуса из грибов на сметане получилась