Закуска из говядины и ветчины

Пошаговый рецепт закуски из говядины и ветчины с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 176 килокалорий

Простой рецепт закуски из говядины и ветчины домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 176 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Говядина 4 шт.
• Ветчина 4 шт.
• Базилик 3 шт.
• Масло сливочное 50 г.
• Сыр моцарелла по вкусу
• Поваренная соль по вкусу
• Вода 9 ст. ложк

Пошагово

1. Медальоны из говядины, это очень симпатичное блюдо, которое никогда не останется без внимания. Его достаточно просто готовить, в тоже время мясо получается очень вкусным, и в целом вкус блюда просто шикарный. Начать нужно с того, что стейки говядины необходимо отбить кухонным молотком. Немного посолите мясо.
2. Мяско сверните в небольшой кружочек. Вокруг обверните говядину сыровяленной ветчиной. Закрепите ваше творчество зубочисткой. В сковородку выложите половину масла, растопите его и обжарьте в нем все медальоны, по 3 минуты каждую сторону (их всего 2). То, есть медальоны вы будете жарить примерно 6 минут.
3. В то время, пока жарятся медальоны, нарежьте моцареллу на кружочки, они должны быть широкими, из 50 г у вас должно всего выйти 4 кружочка. Когда приготовилось мясо, выложите его на форму для выпекания. На каждый медальончик положите по кружочку сыра. При температуре 220 градусов выпекайте блюдо 7-9 минут.
4. В сковородку, в которой жарились медальоны, нужно вылить воду. Также не забудьте добавить и листики базилика. Оставшееся сливочное масло выложите в сковородку, держите на огне до тех пор, пока вся смесь не закипит. Готовые медальоны полейте получившимся соусом.

 

Как здорово!
Спасибо большое, Nzuoirgea

 

я обязательно на днях попробую твой вариант закуски из говядины и ветчины

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Готовила вчера закуски из говядины и ветчины по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Мой самый любимый рецепт закуски из говядины и ветчины!!!
Я тоже так готовлю!

 

@Nzuoirgea, умничка!
Какой аппетитный рецептик закуски из говядины и ветчины сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант закуски из говядины и ветчины ещё не пробовала

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.