Пошаговый рецепт корн-дога с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 272 килокалорийПовод: Для детейРецепт приготовления сосисок в смеси кукурузной муки и молока. Корн-доги – отличная альтернатива привычным сосискам в тесте. Эта закуска будет иметь успех на детском празднике или пикнике.Количество порций: 4-5Ингредиенты на 4 порциикукурузная мука — 1 Стаканмука — 1 Чашкасоль — 1/1, Чайных ложкичерный перец — 1/1, Чайных ложкисахар — 1/1, -1/1, Стаканаразрыхлитель — 1 Ст. ложкаяйцо — 1 Штукамолоко — 3/3, -1 Стаканамед — 1-2 Ст. ложексосиски для хот - догов — 8-10 ШтукПошаговоСделать тесто. Разогреть фритюрницу до 190 градусов. Разогреть духовку до минимального значения. Выстелить противень пергаментной бумагой и поместить его в духовку. В средней миске объединить кукурузную муку, муку, соль, перец, сахар и разрыхлитель. Сделать углубление в центре и добавить яйцо, молоко и мед. Тщательно перемешать до однородности, добавив больше молока, если это необходимо.Выложить сосиски на чистое бумажное полотенце. Окунуть каждую сосиску на вилке в подготовленное тесто и обвалять в нем, чтобы сосиски были равномерно покрыты.Вы можете использовать деревянные шпажки, если хотите подавать сосиски прямо на них.Обжарить сосиски во фритюрнице 3-5 минут, до глубокого золотисто - коричневого цвета. Выложить сосиски в разогретую духовку на противень, чтобы сохранить их теплыми. После того, как все сосиски будут готовы, сразу же подавать.Из оставшегося теста вы можете сделать пончики. Ложкой вылить тесто в горячее масло и жарить около 4 минут, до глубокого золотисто - коричневого цвета. Обсушить пончики на бумажных полотенцах и подавать горячими.
