Нежный чесночный крем-суп

Пошаговый рецепт нежного чесночного крем-супа с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 453 килокалорий

Простой рецепт нежного чесночного крем-супа домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 453 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Чеснок 4 головки
• Оливковое масло 8 чайных ложек
• Картофель 3 штуки
• Репчатый лук 1 штука
• Овощной бульон 1,5 л
• Соль по вкусу
• Плавленый сыр 2 столовые ложки
• Сливочное масло 1,5 столовые ложки

Пошагово

1. Отрежьте верхнюю часть головки чеснока ножом и поместите каждую головку на отдельный лист фольги. Полейте каждую головку чеснока двумя чайными ложками оливкового масла, посолите.
2. Плотно заверните фольгой чеснок и поместите в заранее разогретую до 180 градусов духовку, запекайте 35–40 минут. Повсюду разнесется манящий аромат.
3. В кастрюлю поместите сливочное масло, когда оно подтает на среднем огне, добавьте нарубленный лук. Обжарьте его до золотистости, постоянно помешивая.
4. Когда чеснок будет готов, вытащите его из духовки и оставьте остывать на 15–20 минут. Затем выдавите мякоть чеснока на тарелку и добавьте масло, в котором запекался чесночок, разомните все вилкой. Получившуюся кашицу добавьте к луку.
5. Нарежьте кубиками очищенный картофель и положите его к луку и чесноку. Залейте все горячим овощным бульоном и варите, пока картофель не разварится.
6. После того, как картофель дойдет да требуемой нам кондиции, пюрируйте содержимое кастрюли погруженным в нее блендером.
7. Добавьте плавленый сыр, соль по вкусу и перемешайте хорошенько до однородности.
8. Подавайте горячим, украсив петрушкой или укропчиком. Будет еще вкуснее, если подать суп со слегка поджаренным белым или серым хлебом, смазанным чесноком.

Вместо овощного бульона можно использовать обычную воду, хуже суп от этого не станет, а если нет под рукой плавленного сыра, то добавьте сливок любой жирности, чтобы супчик был по настоящему нежный.

 

Спасибо за рецепт, готовила нежный чесночный крем-суп на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Рецепт просто бомба!!!!
нежный чесночный крем-суп готовить просто и не долго!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт нежного чесночного крем-супа!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт нежного чесночного крем-супа!

 

@vaizerova95, рецепт нежного чесночного крема-супа ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!