Пошаговый рецепт суп-пюре из тыквы с сыром рокфор с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 293 килокалорийПростой рецепт суп-пюре из тыквы с сыром рокфор домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 293 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииТыква 800 гСливочное масло 50 гСливки 10% - ные 200 млСоль щепоткаСыр рокфор 100 гМолотый черный перец щепоткаПошаговоОчистите тыкву от кожуры, удалите семечки и порежьте ее кубиками.Растопите масло в большой кастрюле, убавьте огонь, добавьте кубики тыквы, хорошо перемешайте и обжаривайте примерно 5 минут.Добавьте 250 мл воды, половину чайной ложки соли, накройте крышкой и варите 20 минут на медленном огне.Пропустите суп через пресс - пюре (я измельчила погружным блендером), добавьте в него сливки.Поставьте на огонь и доведите до легкого кипения. Сверху положите по несколько кусочков сыра рокфор.
