Пошаговый рецепт куриного супа с домашней лапшой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Куриный супСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 134 килокалорийЛюбимый куриный суп с лапшой для вкусного обеда!Ингредиенты на 8 порцийДля супа:Курица 600 грМорковь 2 шт.Лук репчатый 2 шт.Болгарский перец 0.5 шт.Картошка 5 шт.Для лапши:Яйца 1 шт.Мука (сколько возьмет яйцо) 130 грПошаговоКогда я была маленькой, на дух не переносила супы. Повзрослев, я поняла, что в них есть какая - то особенная прелесть и теперь готовлю эту еду с завидной частотой и удовольствием. Моим самым любимым стал лёгкий куриный суп с домашней лапшой. Если кто - то ещё до сих пор не умеет его готовить, то с удовольствием делюсь рецептом! Итак, начинаем с того, что промываем курятину и помещаем в кастрюлю с 3-мя литрами воды, солим эту массу по вкусу, добавляем перец горошком и лавровый лист. Теперь ставим кастрюлю на средний огонь, доводим до кипения, потом убавляем огонь и варим куриный бульончик около 30-40 минут.Берёмся за приготовление лапши. А именно, взбиваем куриное яйцо, вводим в получившуюся массу муку и месим крутое тесто. Затем катаем его в пласт толщиной примерно 0,5 см. и затем нарезаем на полосочки шириной 0,3-0,5 см. и длиной в 2-3 см. Когда курица сварилась, вынимаем её и помещаем в бульон не крупно порезанную картошку, немного погодя, вбрасываем мелко нашинкованные лук, морковь и сладкий перчик. Варим всю эту массу минут 10. Затем закидываем нашу лапшу. Пока суп доходит, отделяем мякоть курицы от костей и также помещаем в бульон. Через 5-7 минут суп готов. Снимаем его с огня, разливаем по тарелкам. Приятного аппетита!
@Прохоров Л, рецепт куриного супа с домашней лапшой ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
