Пошаговый рецепт сыра Моцарелла в панировке с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 172 килокалорийПовод: На праздничный столРецепт приготовления жареных палочек из сыра Моцарелла с соусом Маринара в хрустящей панировке из молока, яйца, петрушки и сухарей. Жареные сырные палочки в хрустящей панировке – это отличная, легкая в приготовлении закуска. Обратите внимание, что в аналогичной панировке вы также можете приготовить ломтики цуккини, сладкого картофеля, кусочки куриного филе и даже креветки.Количество порций: 8Ингредиенты на 8 порцийпалочек сыра Моцарелла — 16 Штукмуки — 1/1, Стаканаяйца — 2 Штукимолока — 3 Ст. ложкисухих листьев петрушки — 1 Ст. ложкапанировочных сухарей — 2 ЧашкиПошаговоРазрезать каждую палочку сыра Моцарелла пополам, чтобы получилось 32 палочки. Высыпать муку в миску. В отдельной посуде взбить вместе яйца и молоко.В другой отдельной миске объединить панировочные сухари с измельченной сухой петрушкой.Взять одну палочку сыра Моцарелла, обвалять в муке, затем окунуть в смесь яиц и молока, поле чего обвалять в смеси панировочных сухарей и петрушки. Повторить с оставшимися палочками.Аккуратно выложить палочки на противень или поднос и поставить в холодильник на 20-30 минут.Нагреть рапсовое масло в большой сковороде на среднем огне. Выложить сырные палочки на сковороду, примерно 8 штук на одну партию. Обжарить до коричневого цвета, примерно около 2 минут. Затем аккуратно перевернуть и обжарить на другой стороне 2 минуты. Не позволяйте сыру пузыриться и растекаться.Выложить на бумажные полотенца и дать стечь маслу. Сразу же подавать с теплым соусом Маринара.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже сыр моцарелла в панировке получается здорово!
