Грибы на закуску

Пошаговый рецепт грибов на закуску с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 384 килокалорий

Простой рецепт грибов на закуску домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 384 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Оливковое масло 5 столовых ложек
• Репчатый лук 1 головка
• Чеснок 2 зубчика
• Морковь 2 штуки
• Белое сухое вино 275 мл
• Петрушка 5 штук
• Лавровый лист 1 г
• Свежие грибы 750 г
• Помидоры 2 штуки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Разогрейте 3 столовых ложки масла в кастрюле, добавьте мелко покрошенный лук, порезанную ломтиками морковь и зубчики чеснока. Готовьте, помешивая, 5 минут. Влейте вино, добавьте две веточки петрушки и лавровый лист. Посолите и поперчите и готовьте еще 5 минут. Потом добавьте грибные шляпки и мелко покрошенные помидоры и готовьте еще 5 минут.
2. Удалите петрушку, лавровый лист и чеснок. Переложите грибы на сервировочное блюдо, сбрызните оставшимся маслом и посыпьте оставшейся петрушкой, которую надо очень мелко порезать. Перемешайте хорошо и уберите в холодильник.

 

отличная тема уже в закладке.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

удачный рецепт, получается с первого раза)