Жареная вермишель по-армянски

Пошаговый рецепт жареной вермишели по-армянски с фото.

• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 183 килокалорий

Простой рецепт жареной вермишели по-армянски армянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 183 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Вермишель паутинка 300 г.
• Масло сливочное 50 г.
• Сушеный чеснок 1 ч. ложк
• Пищевая соль 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.1 ч. ложк
• Вода 400 мл.

Пошагово

1. Жареная вермишель по - армянски – очень интересное, и вместе с тем простое в приготовлении блюдо. Изюминка его заключается в необычном способе приготовления тонкой вермишели - паутинки, и именно – в ее обжаривании. Вермишель получается намного вкуснее, чем просто отварная. Пикантную нотку добавляет аромат чеснока. Жареная вермишель по - армянски отлично подходит как основное блюдо на обед. У нас семье ее едят даже без мясной добавки – настолько это блюдо самодостаточное! Продукты для приготовления: вермишель - паутинка, масло сливочное, вода, чеснок гранулированный (можно свежий, аромат будет еще сильнее), соль, перец.
2. Берем тяжелую сковороду с антипригарным покрытием и нагреваем ее. Кладем кусочек сливочного масла, даем растаять. Высыпаем сухую вермишель, перемешиваем ее с растопленным маслом. Даем обжариться минут 5. Добавляем гранулированный чеснок, соль, перец, еще хорошенько перемешиваем. Вермишель должна стать коричневого цвета. Следите, чтобы в сковороде было достаточное количество масла, если нужно, добавьте еще немного.
3. Когда вся вермишель станет коричневой, заливаем в сковородку воду. Лучше взять сразу кипяток. Перемешиваем и накрываем крышкой. Оставляем готовиться на медленном огне около 10 минут. За это время вода полностью выпарится. В процессе готовке нужно периодически помешивать вермишель.
4. Когда вода выпарится, блюдо будет готово. Кушайте вермишель по - армянски горячей. Можно подать с острой аджикой. Приятного аппетита!

 

очень вкусный рецепт жареной вермишели по-армянски, буду рада воспользоваться рецептом.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Надо попробовать приготовить жареную вермишель по-армянски