Пошаговый рецепт жареной спаржи в бальзамическом соусе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 67 килокалорийПовод: На обедЖареная спаржа в бальзамическом соусе - простой в приготовлении овощной гарнир или даже самостоятельное овощное блюдо. Минимум усилий - максимально вкусное блюдо из спаржи. Известный писатель Чарльз Лэмб писал: Спаржа вдохновляет на добрые мысли. Уж не знаю, действительно ли спаржа может вдохновлять, однако то, что она может очень вкусно и полезно насыщать - это факт Жаль, что спаржа в нашей стране не пользуется большой популярностью, овощ-то прекрасный. Однако, с целью популяризации спаржи среди населения, я расскажу, как готовится жареная спаржа в бальзамическом соусе. Удачи в приготовлении, друзья! Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииСпаржа — 1 КилограммОливковое масло — 1 Чайная ложкаСливочное масло — 2 Ст. ложкиСоль, перец — - По вкусуСоевый соус — 2 Чайных ложкиБальзамический уксус — 1 Чайная ложкаПошаговоМолодую спаржу, прежде всего, необходимо хорошенько промыть.Затем ее необходимо обсушить на бумажном полотенце.В кастрюльке растапливаем сливочное масло. Когда растопится - снимаем с огня, остужаем до комнатной температуры.В остывшее масло добавляем соевый соус и бальзамический уксус.Хорошенько перемешиваем.Спаржу сбрызгиваем оливковым маслом.Выкладываем спаржу на противень, солим, перчим.Запекаем приблизительно 12 минут при 190 градусах - до мягкости спаржи.Готовую спаржу поливаем бальзамическим соусом. Перемешиваем.Собственно, спаржа готова. Раскладываем по тарелочкам и подаем, пока не остыла.Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю жареную спаржу в бальзамическом соусе Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, ananko88
