Пошаговый рецепт сосиски в картофеле с грибами на шпажках с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 61 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На праздник Очень простое в приготовлении и вкусное блюдо. Можно приготовить его и без шпажек, но так, думаю, эффектнее и интереснее!Ингредиенты на 3 порцииСосиски (высший сорт) — 3 штКартофель (средний) — 4-5 штГрибы свежие — 100 гЛук репчатый — 1 штЯйца — 2 штМука — 3 ст. л.Соль, перец черный (по вкусу)Куркума (щепотка)Растительное маслоПошаговоСосиски разрезать на две - четыре части.Картофель порезать мелкими кубиками и отварить в подсоленной воде до готовности, но чтобы не разварился.Откинуть на друшлаг и дать остыть. Грибы мелко порезать и обжарить с луком.Остудить.К остывшему картофелю добавить грибы с луком, яйца, куркуму, соль, перец и муку.Хорошо перемешать. Сформовать лепешку (мокрыми руками), в середнину положить сосиску, закрыть картофельной массой.Обжарить со всех сторон в достаточном количестве растительного масла на небольшом огне.Вставить шпажку.Можно подать с любимым соусом, зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Отличный вариант приготовления сосиски в картофеле с грибами на шпажках. Обязательно воспользуешься рецептом!
