Пошаговый рецепт томатного супа с морепродуктами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рыбный супСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 204 килокалорийПредлагаю вам рецепт томатного супа с морепродуктами,который я попробовала в Испании,на о.Тенерифе!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииПомидоры в собственном соку — 250 ГраммРепчатый лук — 1/1, ШтукиОвощной бульон — 400 МиллилитровЧеснок — 2 ЗубчикаМасло оливковое — 2 Ст. ложкиБазилик, укроп — 1 ШтукаКреветки тирговые — 6-8 ШтукМидии — 70 ГраммОсьминожки — 70 ГраммКальмар — 70 ГраммПаста том. — 100 ГраммПерец, соль, приправы — По вкусуЛимон — 1/1, ШтукиПошаговоНарезаем небольшими кубиками лук, рубим чеснок, выкладываем в кастрюлю с толстым дном на разогретое оливковое масло и немного обжариваем. Морепродукты предварительно разморозить, вымыть, промокнуть бумажным полотенцем. Креветки используем средние, 2-3 оставляем в панцире, остальные очищаем. К луку с чесноком добавляем морепродукты и обжариваем на большом огне 3-4 минуты. Добавляем в кастрюлю томаты в собственном соку и тушим до тех пор, пока влаги не станет приблизительно в два раза меньше. Добавляем овощной бульон. Солим, перчим и добавляем сок половины лимона. Доводим до кипения и добавляем пасту. Варим на маленьком огне еще 15 минут. Украшаем суп мелко рубленным укропом и листиками петрушки. К супу можно подать набор различных сыров. Очень вкусно!Приятного аппетита)
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
