Пошаговый рецепт десерт Елочки Сахарной с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 252 килокалорийТакая елочка не только украсит новогодний стол, но в завершении новогодней трапезы и на протяжении новогодних праздников с ней можно пить чай вприкуску, как в старые добрые времена. Не забудьте приготовить кусачки для сахара. Кстати, чай с сахаром вприкуску намного полезней, чем с растворенным сахаром в напитке.Ингредиенты на 6 порцийсахар Мистраль коричневый универсальный – 1 кгвода – 50 млПошаговоПриготовить емкость для смешивания сахара и воды, 5 разновеликих формочек для кексов, формочки для печенья (звезда и сердечки). Насыпать 800 г сахара в емкость. Добавить воду и тщательно размешать.Заполнить формочки для кексов на 2/2, объема полученной смесью и утрамбовать ее. Оставшейся смесью заполнить формочки для печенья. Выдержать полуфабрикаты в формах необходимо не менее 1 суток при комнатной температуре.Сварить густой сахарный сироп (сахар – 75%, вода – 25 %), необходимый для склеивания фрагментов елочки между собой. Собрать елочку на блюде, посыпанном сахаром.Осторожно извлечь сахарную звезду из формы. При помощи сиропа украсьте елочку звездой.В основании елочки поместить два сахарных сердечка.
УРА!!! Свершилось! Я сделала десерт елочку сахарную! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
