Пошаговый рецепт фаршированных помидоров с творогом и базиликом с фото. Национальная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 151 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт фаршированных помидоров с творогом и базиликом азербайджанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 151 килокалорий.Ингредиенты на 7 порцийпомидоры 4 шт.базилик 1 пучокчеснок 1 зубчиктворог 1 пачкапармезан 1 горстьсоль по вкусуперец по вкусуПошаговоС помидоров срезать верхушки, мякоть и семена вычистить вкруговую чайной ложкой.Помидоры промыть, посыпать солью, перевернуть, поставить на бумажное полотенце и оставить минут на 10.За это время должна уйти лишняя жидкость.Приготовим начинку.Базилик и чеснок мелко нарубить, смешать с творогом.Посолить, поперчить, всыпать немного пармезана и еще раз перемешать.Помидоры промокнуть внутри бумажным полотенцем и выложить в них творожную начинку, аккуратно утрамбовывая ее ложкой.Снаружи каждый помидор смазать маслом — растительным или сливочным.Выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой, и поставить в предварительно нагретую до 200 градусов духовку запекаться.Когда сырная корочка зарумянится, помидоры готовы.Рекомендуем подавать их на ржаном хлебце, украсив листиками базилика.Приятного аппетита! Советы: Чтобы вкус у блюда получился более нежным, можно взять для фаршировки розовые помидоры.Верхушки от помидор можно не выбрасывать, а накрыть ими при запекании помидоры, как горшочки.
