Жареный картофель с грибами и колбасой

Пошаговый рецепт жареного картофеля с грибами и колбасой с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Тушение

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 35 порций
• Количество калории: 325 килокалорий
• Повод: День святого Валентина

Простой рецепт жареного картофеля с грибами и колбасой русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 325 килокалорий.

Ингредиенты на 35 порций

• картофель (молодой) 8 шт.
• шампиньоны 20 шт.
• колбаса (докторская) 200 г
• яйца куриные 3 шт.
• майонез (йогуртовый) 1 упаковка
• сливки молочные (жидкие) 100 г
• кукуруза 100 г
• лимон 0,5 шт.
• соль морская
• карри
• оливки 10-15 шт.

Пошагово

1. Картофель нарезать тонкими дольками и выложить слоями на разогретую глубокую сковородку.
2. Каждый картофельный слой сбрызнуть оливковым маслом, добавить соль и специи - черный и красный перец, карри, итальянские травы.
3. Оставить на 5 минут.
4. Перемешать и пожарить картошку до полуготовности.
5. Добавить нарезанный кольцами лук и шампиньоны.
6. Приготовить соус.
7. Взбить блендером яйца, сливки, лимонный сок, майонез и томатную пасту.
8. Вылить получившуюся смесь в картошку, перемешать и накрыть крышкой.
9. Когда соус загустеет, добавить мелко нарезанную колбасу и кукурузу.
10. Готовить на среднем огне 5-7 минут.
11. Готовое блюдо переложить на тарелку и украсить оливками.

 

@ОльгаК, рецепт жареного картофеля с грибами и колбасой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Жареный картофель с грибами и колбасой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.