Пошаговый рецепт баклажанов по-французски с фото. Национальная кухня: Французская кухняТип блюда: Закуски, ОмлетСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 324 килокалорийПовод: На завтракХотите побаловать себя на завтрак вкусным французским овощным омлетом? Тогда записываем этот рецепт баклажан по-французски себе в поваренную книгу! Как и большинство блюд французской кухни, баклажаны по-французски - очень сытное и довольно-таки калорийное блюдо. Как известно, с омлетами вообще можно всячески экспериментировать. Поэтому, когда впервые готовила это блюдо, даже не удивилась присутствию в нем баклажанов. Для приготовления баклажан по-французски Вам будет достаточно одного среднего овоща. Также, можно готовить это кушанье и на ужин. Смотрим ниже рецепт с фото.Количество порций: 2-3Ингредиенты на 2 порцииЯйца — 2 ШтукиМолоко — 2 Ст. ложкиПомидор — 1 ШтукаБаклажан — 1 ШтукаЯичный белок — 1 ШтукаКартофель — 5 ШтукСпеции — По вкусуПошаговоПомидоры моем, режем сначала кружочками, потом четвертинками.Баклажан режем кружочками.Теперь взбиваем яйца с молоком и специями.Обжарьте баклажаны немного с обеих сторон, затем залейте их яйцом. Поверх выложите помидоры. При желании можно сбрызнуть соевым соусом.Накройте омлет крышкой, готовим еще минут 5. Картофель помойте и нарежьте любыми кусочками (я обычно делаю соломкой). Смазываем противень маслом, выкладываем на него картофель и отправляем в разогретую духовку минут на 30. Готовый картофель заворачиваем в омлет и вуаля - наши баклажаны по - французски готовы. Подавать можно с кофе на завтрак, по желанию сбрызнув лимонным соком. Приятного аппетита)
