Грибная солянка с картошкой и сметаной

Пошаговый рецепт грибной солянки с картошкой и сметаной с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Супы, Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 87 килокалорий
• Повод: На обед

Прекрасное сочетание грибов и сметаны в этом рецепте делают блюдо очень вкусным. Немного разбавим обычное блюдо новыми ингредиентами. Давайте попробуем приготовить солянку по моему рецепту.

Такое блюдо идеально будет смотреться в осенний сезон, когда можно самим собрать грибов. Но, конечно, солянка будет прекрасна всегда, были бы нужные ингредиенты под рукой. Как приготовить грибную солянку с картошкой и грибами, описано ниже. Рецепт достаточно прост, а вкус у блюда просто превосходный! Солянка порадует всю вашу семью.

Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 4 порции

• Грибы — 1 Килограмм (любого сорта, свежие или замороженные)
• Картофель — 1 Килограмм
• Сметана — 200 Грамм
• Сухое белое вино — 100 Миллилитров
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Репчатый лук — 1 Штука
• Голландский сыр — 50 Грамм
• Помидоры черри — 5 Штук
• Лавровый лист — 1 Штука
• Молоко — 750 Миллилитров

Пошагово

1. Нарезаем чистые грибы не очень мелко, примерно 3 на 3 см.
2. 2/2, картофеля нарезаем крупными кубиками. Заливаем в казане или в кастрюле молоком, ставим на огонь.
3. Обжариваем оставшиеся картофелины на сливочном масле. Добавляем нарезанный лук, помидоры, которые прокололи, чтобы из них вышел сок. Жарим до золотистого цвета картофеля. Добавляем вино, делаем огонь потише и тушим 1 минуту.
4. В закипевшее молоко с картофелем добавляем всё со сковородки, кроме помидоров (их откладываем). Закидываем грибы.
5. Перед закипанием отправляем в казан соль и перец по вкусу, лавровый лист и сметану. Потом закидаем ломтики сыра. Тушим 30 минут, после чего даём настояться ещё 15. Помидорами украшаем готовое блюдо.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

ухтышка какой рецепт грибной солянки с картошкой и сметаной!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Iirovago ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Отличный вариант приготовления грибной солянки с картошкой и сметаной.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Отличный рецепт! Спасибо, Iirovago. Забираю в закладочки! Спасибо!!!