Картофельные лепешки с куриным фаршем и сыром

Пошаговый рецепт картофельных лепешек с куриным фаршем и сыром с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 35
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 172 килокалорий
• Повод: На завтрак, На ужин, На обед

Предлагаю вам порадовать своих родных и приготовить очень вкусные картофельные лепешки с куриным фаршем и сыром. Такие лепешки понравятся и взрослым, и детям. Подать лепешки можно с кетчупом, сметаной или сметанным соусом.

Ингредиенты на 6 порций

• Картофель — 0,5 кг
• Яйца — 2 шт
• Мука — 2 ст. л.
• Фарш куриный — 200-250 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль, специи (по вкусу)
• Чеснок сушеный — 0,5 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Сыр твердый — 70 г
• Масло растительное — 2 ст. л.

Пошагово

1. Картофель очистить, порезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель растолочь и немного остудить. Далее, добавить в картофель сырое яйцо, перемешать. После этого всыпать муку и тщательно картофель перемешать.
2. Лук репчатый мелко нарезать, обжарить его немного на растительном масле, добавить в сковороду куриный фарш. Посолить, посыпать специями и обжарить фарш с луком до готовности.
3. Фарш выложить в миску, добавить сушеный (или свежий) чеснок, перемешать и немного остудить.
4. Из картофельной массы, влажными руками сформировать лепешки, выложить их на пергамент, немного присыпанный мукой. Сделать углубления в середине лепешек. Смазать лепешки взбитым яйцом. Наполнить углубления подготовленным куриным фаршем.
5. Сверху фарш щедро посыпать натертым на мелкой терке сыром.
6. Духовку разогреть до 170-180 градусов, запекать картофельные лепешки 20-25 минут - до румяности.
7. Готовые, вкуснейшие картофельные лепешки с куриным фаршем и сыром подать к столу горячими с любимым соусом. Скажу откровенно, и в холодном виде лепешки хороши! Попробуйте, очень вкусно! Приятного аппетита!

 

Спасибочки

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить картофельные лепешки с куриным фаршем и сыром,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

готовила картофельные лепешки с куриным фаршем и сыром много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

И как у тебя все получается???