Мороженое с молочным шоколадом и шоколадным печеньем

Пошаговый рецепт мороженого с молочным шоколадом и шоколадным печеньем с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 559 килокалорий

Простой рецепт мороженого с молочным шоколадом и шоколадным печеньем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 559 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Молоко 3,2% - ное 200 мл
• Сливки 30% - ные 200 мл
• Кукурузный крахмал 3 чайные ложки
• Сахар 88 г
• Соль щепотка
• Сливочный сыр 30 г
• Молочный шоколад 100 г
• Какао - порошок 25 г
• Печенье Oreo 88 г

Пошагово

1. Растворите крахмал в 50 мл молока, оставьте.
2. В небольшом сотейнике на среднем огне смешайте оставшееся молоко, сливки, сахар и соль, перемешайте и варите до растворения сахара, после добавьте какао - порошок и варите еще 1–2 минуты. Снимите с огня, добавьте поломанный на кусочки молочный шоколад, дайте ему полностью расстаять, после чего перемешайте шоколадную массу до однородности. Верните сотейник на средний огонь, влейте крахмальное молоко и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр, перемешайте до однородности, остудите до комнатной температуры и уберите в холодильник на ночь.
3. Перелейте остывшую массу во фризер для мороженого и заморозьте в соответствии с инструкцией. В последние пару минут заморозки добавьте поломанное на кусочки печенье Оrео (в идеале то, что с шоколадным кремом), переложите все в контейнер и уберите в морозилку минимум на 4 часа до застывания.
4. Если фризера нет — нет беда. Просто перелейте получившийся шоколадный крем в контейнер для мороженого, уберите в морозилку и перемешивайте мороженое каждые 20–30 минут до полного застывания. Посыпьте крошкой Оrео непосредственно перед подачей.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже мороженое с молочным шоколадом и шоколадным печеньем получается здорово!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт мороженого с молочным шоколадом и шоколадным печеньем!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Какой замечательный рецепт мороженого с молочным шоколадом и шоколадным печеньем - яркий, красочный и аппетитный!