Салат с курицей и фасолью

Пошаговый рецепт салата с курицей и фасолью с фото.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт диетического питания

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 306 килокалорий
• Повод: На обед

Рецепт приготовления салата с курицей и фасолью. Консервированная фасоль очень хорошо дополняет салат из курицы. В его приготовлении используется много овощей и зелени, что делает его очень полезным.

Вкусненький салат из куры с фасолью придется по вкусу всей семье.

Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Масло оливковое — 30 Миллилитров
• Куриная грудинка — 700 Грамм
• Соль — 1 По вкусу
• Картофель — 5 Штук
• Петрушка — 1 Штука (пучок)
• Яйца — 3 Штуки
• Фасоль консервированная красная — 1 Штука (банка)
• Сладкий перец — 3 Штуки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Лук красный — 1 Штука

Пошагово

1. Промываем куриную грудинку, в кастрюлю набираем холодной воды, опускаем туда мясо, и ставим на огонь. Когда вода закипит, первый бульон надо будет слить. Грудинку промываем еще раз, в кастрюлю наливаем чистую воду, очищаем морковь и луковицу и добавляем к грудинке, так же добавим черного горошком перца и лаврового листа. Минут сорок варим. После на этом бульоне можно будет варить суп.
2. Не вынимая куриную грудинку из бульона, оставляем ее там остывать. После того как она остыла, грудинку из бульона вынимаем, снимаем кожицу, мясо отделяем от косточек, и небольшими кусочками нарезаем мякоть.
3. Прямо в кожуре отвариваем картофель, вкрутую отвариваем яйца, даем им немного остыть, и очищаем от кожуры картошку, а яйца очищаем от скорлупы.
4. От кожуры очищаем лук, промываем перец и режем его на четыре части, перегородки и семена из него удаляем. Мелкими кусочками нарезаем лук, и тоненькой, не длинной соломкой - перец.
5. Небольшими кубиками нарезаем картошку и яйца. Открываем банку фасоли, соус сцеживаем. Промываем и измельчаем зелень. Мелко - мелко нарезаем чеснок.
6. В посудине смешиваем все приготовленные ингредиенты, добавляем немного оливкового масла, присолим, и все хорошо перемешиваем. Даем немного салату настояться.

 

Когда делала салат с курицей и фасолью и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить салат с курицей и фасолью

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

очень люблю салат с курицей и фасолью,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Спасибо, рецептик замечательный