Карпаччо из телятины

Пошаговый рецепт карпачча из телятины с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Маринование

• Время подготовки: 30 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 290 килокалорий

Простой рецепт карпачча из телятины домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 290 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Телятина (тонко нарезанная) 200 г
• Лук репчатый1 луковица
• Лимон (сок и цедра) 1 шт
• Масло оливковое3 ст. л.
• Перец (красный, сушеный) 1 шт
• Соль
• Перец

Пошагово

1. Нарежьте лук тонкими кольцами.
2. Положите на 30 мин в ледяную воду.
3. Покрошите красный перец.
4. Сделайте соус, смешав цедру, лимонный сок и оливковое масло.
5. Дайте воде стечь с лука, выложите на блюдо.
6. Выложите кусочки мяса поверх лука, сверху полейте соусом, посыпьте молотым перцем.
7. Дайте мясу промариноваться в течение 10 минут.
8. Подавайте со свежевыпеченным хлебом

 

@yulyan, отличный рецепт карпачча из телятины
спасибо за идейку

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

@yulyan, аппетитно - чудо!

 

Посмотрела на фото карпачча из телятины, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!