Пошаговый рецепт заливного "Праздничного трио" с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Мясные закускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 143 килокалорийПовод: На ужин, На праздник, На день рождения Красивая, вкусная и при этом довольно бюджетная, праздничная закуска!Ингредиенты на 5 порцийСвинина ( или куриное филе вареная) — 200 гВетчина — 300 гСердце свиное (вареное) — 300 гОвощная смесь (замороженная, типа Мексиканской) — 100 гЖелатин — 50 гБульон (мясной или куриный, с солью и специями) — 0,6 лЧеснок (по вкусу и желанию)ПошаговоМясо, ветчину и сердце порезать небольшими кубкамиОвощную смесь сварить в подсоленой воде. Откнуть на дурщлаг, дать остыть. Добавить к мясному ассорти, порезанный чеснок, перемешатьЖелатин замочить в 100 мл. бульона, прогреть до растворения на водяной бане.Оставшийся бульон подогреть, соединить с желатином.Подходящие формы наполнить мясным ассортиЗалить бульоном и убрать в холодильник до полного застывания, часа на 4.Чтобы извлечь заливное, форму на несколько секунд опустить в горячую воду и аккуратно вытряхнуть на блюдо.Приятного аппетита!
@p_agata, очень интересная идея! ща попробуем приготовить заливное "праздничное трио" по этому простому рецептику.
