Пошаговый рецепт греческого салата с перловкой и мятой с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 184 килокалорийПовод: Пост, ужин, перекусКонечно же, это не классическикий салат и, да простят меня греки, но очень захотелось именно такого сочетания продуктов. Основные составляющие всем знакомы, а перловка делает салат сытным и новым. Мята в сочетании с кинзой придаёт салату свежесть. Прованские травы содержат в себе так необходимые здесь орегано и базилик. Я забыла положить в салат оливки, но в ингредиентах их указала.Лёгкий перекус или ужин на скорую руку вам обеспечен. Советую попробовать для разнообразия.Ингредиенты на 2 порцииБрынза 50 гКинза свежая 4 веточкаКрупа перловая 80 гЛук зелёный 2 пероЛук фиолетовый 1 шт.Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Мята свежая 3 веточкаОгурцы 1 шт.Оливки с косточкой 50 гПерец сладкий 1 шт.Помидоры 2 шт.Прованские травы 0.5 ч. л.Сок лимонный 2 ст. л.Чеснок 1 зубчикПошаговоДля салата возьмём перловку в пакетиках, брынзу, перец сладкий, огурец, помидоры, зелень, травы, лимонный сок и оливковое масло.Перец и огурец нарежем произвольно.Помидоры, лук, мяту, кинзу так же нарежем.Перловку отварим прямо в пакетике в подсоленой воде до готовности.Нарезаные овощи выложим в одну ёмкость, присыпем травами, чтобы они напитались соками друг друга.Отваренную перловку избавим от лишней жидкости.Тарелку для салата натрём зубчиком чеснока. Выложим перловку, а сверху все овощи. Не забудьте добавить оливки.Брынзу раскрошим сверху. Польём заправкой из лимонного сока и оливкового масла. Можно посолить по вкусу, я не солила.Салат готов. Приятного аппетита!
Отличный вариант приготовления греческого салата с перловкой и мятой. Обязательно воспользуешься рецептом!
Готовила вчера греческого салата с перловкой и мятой по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
