Пошаговый рецепт грудки индейки запечённая как пасторма с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Мясные закускиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 182 килокалорийПовод: На обед, На праздникЭто блюдо прекрасно подойдёт, тем кто не хочет кушать покупную колбасу. Много времени в приготовлении оно не занимает. Мясо получается сочным и вкусным.Ингредиенты на 7 порцийГрудка индейки — 2 штВода холодная — 3 стак.Соль крупная — 2 ст. л.Перец чёрный горошком — 6 штЛавровый лист — 2-3 штСоевый соус — 2 ст. л.Оливковое масло — 2 ст. л.Мёд — 1 ст. л.Паприка сухая — 1 ст. л.Чеснок сушёный — 1 ч. л.ПошаговоГрудку промыть. Приготовить рассол, три стакана воды, соль, перец и лаврушку, размешать. и поместить туда мясо. Оставить его в холодильнике на ночь.Приготовить с утра намазку для мяса, соевый соус, паприка, масло, чеснок, мёд, все размешать.Грудку вынуть из рассола и промыть хорошо под холодной водой, обсушить, смазать её со всех сторон и отправить в холодильник до следующего дня мариноваться.Противень выстелить фольгой, смазать фольгу чуть растительным маслом. Грудку обвязать верёвкой. Духовку разогреть до 180 градусов. Я выпекаю примерно около 35 минут, иначе она пересушится и будет сухая.Приятного аппетита!Вкусно как в горячем так и в холодном виде. Храню в холодильнике, завернув в фольгу.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик грудки индейки запечённая как пасторма. uagod, спасибо!!!
