Пошаговый рецепт итальянского соуса с мидиями с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 142 килокалорийПростой рецепт итальянского соуса с мидиями домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 142 килокалорий.Ингредиенты на 8 порцийМидии 1 кгЦукини 1 штукаВяленые помидоры 4 штукиПомидоры черри 200 гЧеснок 2 зубчикаОливковое масло 2 столовые ложкиПетрушка по вкусуБелое вино 100 млПошаговоМидии сварить, сок слить в чашку и процедить. Чеснок измельчить и обжарить. Добавить мелко нарезанный цукини, через 5 минут — вяленые помидоры и рубленную петрушку.Тушить 5 минут, затем влить вино и сок от мидий. Когда жидкость немного выпариться, добавить нарезанные на 4 части помидоры черри, тушить 5 минут. В конце добавить мидии, протушить 3–4 минуты.Подавать с брускеттой или пастой.
