Ассорти гриль со сметанным соусом и овощной сальсой

Пошаговый рецепт ассорти гриль со сметанным соусом и овощной сальсой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 26
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 33 килокалорий
• Повод: На обед, На праздник, На скорую руку

Очень простая, но невероятно вкусная и яркая летняя закуска подойдет и на праздничный и на повседневный стол!

Ингредиенты на 4 порции

• кабачок молодой — 1-2 шт
• баклажан — 1-2 шт
• помидор — 1 шт
• болгарский перец — 1 шт
• молодой чеснок — 1 шт
• сметана — 3 ст. л.
• зелень (кинза, реган, укроп, петрушка)
• орехи грецкие (небольшая) — 1 горст.
• соль, перец (по вкусу)
• лимон — 0,5 шт

Пошагово

1. Кабачки и баклажаны нарезаем кружочками. Жарим на сковороде - гриль, слегка смазанной оливковым маслом.
2. Выкладываем в тарелку и даем остыть.
3. Делаем соус из сметаны, рубленных грецких орехов, нарезанного молодого чеснока, нарубленной зелени, соли и перца.
4. Перемешиваем.
5. Выкладываем овощи на блюдо «чешуей» - внахлест друг на друга.
6. Поливаем соусом.
7. Украшаем сальсой из помидора и болгарского перца, заправленной лимонным соком. Приятного!

 

Именно ассорти гриль со сметанным соусом и овощной сальсой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Когда в первый раз попробовала ассорти гриль со сметанным соусом и овощной сальсой, мне не понравилось.

 

спасибо за рецепт
очень люблю ассорти гриль со сметанным соусом и овощной сальсой

 

я слабо разбираюсь в ассорти гриль со сметанным соусом и овощной сальсой, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Как это должно быть вкусно!!!!