Пошаговый рецепт помидоров с сардинами и оливками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 часа 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 277 килокалорийПростой рецепт помидоров с сардинами и оливками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 20 минут. Содержит всего 277 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийПетрушка 4 штукиГорчица ½ чайной ложкиПодсолнечное масло 3 столовые ложкиСоль по вкусуБелый винный уксус 1 столовая ложкаЛатук 6 штукОливки, фаршированные красным перцем 100 гСардины в масле 8 штукЗеленый перец 2 штукиОливковое масло 3 столовые ложкиПомидоры 12 штукПошаговоОтрежьте помидорам ножки и вырежьте сердцевины: это можно сделать чайной ложкой. Присолите внутри, переверните и оставьте на час, чтобы избавиться от лишнего сока.Перцы очистите от семян и нарежьте кубиками, петрушку мелко покрошите, а из сардин удалите косточки и разомните их вилкой.Разогрейте масло в сковороде, добавьте перец и готовьте на медленном огне, встряхивая, 10 минут. Ближе к концу слегка посолите. Пока это перец жарится: взбейте уксус с маслом и щепоткой соли, потом добавьте петрушку и горчицу и взбейте еще раз. Смешайте получившуюся заправку с сардинами и перцем, начините этой смесью помидоры и уберите их в холодильник хотя бы на 1 час.Украсьте оливками и листьями салата.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту помидоров с сардинами и оливками... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
