Пошаговый рецепт луковых колец в кляре с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 125 килокалорийПростой рецепт луковых колец в кляре домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 125 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийРепчатый лук 2 штукиПшеничная мука 6 столовых ложекПанировочные сухари 4 столовые ложкиКунжут 2 столовые ложкиСоль 1 чайная ложкаМолотый черный перец щепоткаВода 150 млПошаговоЛук чистим, нарезаем кольцами, разделяем на отдельные кольца.В миску высыпаем муку, добавляем соль и черный молотый перец, вливаем небольшими порциями кипяченую воду, чтобы тесто приобрело консистенцию как для оладий. Оставляем кляр на 10 минут для расстойки.Смешиваем отдельно панировочные сухари и белый кунжут.Луковые кольца окунаем со всех сторон в кляр.Сразу же обваливаем в панировке. Панировка должна покрывать кольца со всех сторон. Эту процедуру удобно проделывать двумя вилками или китайскими палочками.Обжариваем луковые кольца небольшими порциями в большом количестве кипящего рафинированного подсолнечного масла на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки.Выкладываем обжаренные луковые кольца на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Подаем теплыми или холодными на закуску.
