Пошаговый рецепт паштета из говяжьей печени с овощами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Закуски из субпродуктовСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 92 килокалорийПовод: На завтрак, На обед, На полдникОчень вкусный, насыщенный и нежный паштет из говяжьей печени с овощами станет идеальным завтраком или полдником, если намазать его на ломтик свежего хлеба, подогретого в тостере или на сковороде-гриль. Я люблю кушать такие бутерброды, запивая их стаканом крепкого сладкого чая, это так вкууусно - пусть весь мир подождет Ингредиенты на 5 порцийпечень говяжья — 400 глук репчатый — 1 штморковь (крупная) — 1 штмасло сливочное — 200 гсоль (по вкусу)сахар — 1 ч. л.ПошаговоЛук и морковь обжарить на небольшом количестве сливочного масла (20 грамм примерно), посыпать сахаром.Добавить нарезанную печень, обжарить все вместе на среднем огне 5 минут, затем убавить огонь до минимума и готовить под крышкой еще 15 минут.Дать немного остыть, переложить в комбайн.Взбить до однородности. Вернуть в кастрюлю, накрыть крышкой и снова прогреть минут 7 на минимальном огне.Дать остыть, добавить сливочное масло комнатной температуры.Разложить по контейнерам и охладить.Паштет из говяжьей печени с овощами готов, приятного аппетита!
