Классический заварной крем

  1. Yoavoton

    Yoavoton Пасынкова Галя

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 дек 2016

    Пошаговый рецепт классического заварного крема с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты, Крем
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 153 килокалорий

    Классический заварной крем

    Заварной крем подходит для пропитки тортов, наполнения капкейков и пирожных. А если добавить нарезанные свежие фрукты и посыпать сверху шоколадной стружкой, можно подавать как самостоятельный десерт.

    Правильно приготовленный заварной крем — это залог успеха при приготовлении какого-нибудь десерта или выпечки. Делюсь, пожалуй, самым успешным рецептом заварного крема, который я когда-либо встречала. Крем готовится просто и быстро, главное — соблюдать определенную последовательность, тогда у вас все получится. Готовьте с удовольствием!

    Количество порций: 4

    Ингредиенты на 4 порции

    • Мука — 35 Грамм
    • Сахар — 150 Грамм
    • Молоко — 400 Миллилитров
    • Желтки — 3 Штуки
    • Ванилин — 1 Щепотка

    Пошагово

    1. Смешайте желтки с молоком, доведите их до кипения. Затем сделайте огонь минимальным.
    2. Заранее смешайте муку, сахар, ванилин и добавьте в молоко. Добавляйте постепенно, активно перемешивая смесь.
    3. На медленном огне варите до загустения крема около 5 минут. Не забывайте помешивать! Снимите с огня и охладите. После охлаждения крем еще немного загустеет. Приятного аппетита!
     



  2. ushkalova82

    ushkalova82 Ушкалова Ириша

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    18
    Регистрация
    14 дек 2016
    Надо попробовать
     
  3. АникаД

    АникаД Данина Аника

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    9 янв 2017
    хороший рецепт. Спасибо
     
  4. Ljevuaebv

    Ljevuaebv Тоня Ш

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Регистрация
    1 дек 2016
    Сегодня буду готовить!
     
  5. Eoievqe

    Eoievqe Анюта Г

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
  6. Tfmdzee

    Tfmdzee Свирид Анна

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Регистрация
    12 дек 2016
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
  7. Ieoffnge

    Ieoffnge Картавых Валентина

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 дек 2016
    Мы тоже недавно первый раз делали классический заварной крем. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
Национальная кухня: