Окрошка в ледяной тарелке

Пошаговый рецепт окрошки в ледяной тарелке с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда, Овощные супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 48
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 258 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед

В летнюю жару лучше прохладной окрошки может быть только холодная окрошка в ледяной тарелке.   

Ингредиенты на 3 порции

• Квас — 0,5 л
• Картофель — 4-5 шт
• Огурец — 4 шт
• Яйцо — 3 шт
• Колбаса — 200 г
• Петрушка — 1 пуч.
• Соль
• Сметана — 4-5 ст. л.

Пошагово

1. Нарезаем сваренные в крутую куриные яйца.
2. Кубиками нарезаем сваренный и очищенный картофель.
3. Кубиками нарезаем очищенный огурец.
4. Кубиками нарезаем варенную колбасу.
5. Измельчаем петрушку.
6. В общую тарелку добавляем сметану, соль.
7. Все перемешиваем.
8. Добавляем квас.
9. Перед подачей окрошку нужно обязательно охладить, а можно подать в ледяной тарелке. Ледяную тарелку делаем так: в миску любой формы набираем воду, а сверху ставим еще одну. Верхняя будет вытеснять лишнюю воду. Между тарелочками можно вставить кусочки огурчика, петрушки или редиса. Толщина такой тарелочки получается достаточно толстая, чтобы съесть не спеша и насладится каждым мгновением вкуса аппетитной, холодной окрошки.
10. Приятного аппетита.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Отличный вариант приготовления окрошки в ледяной тарелке.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

@Uqietohk, умничка!
Какой аппетитный рецептик окрошки в ледяной тарелке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Рецепт окрошки в ледяной тарелке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

спасибо! Беру в закладки.