Пошаговый рецепт голубцов с мясом морского гребешка с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда с рыбой и морепродуктамиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 286 килокалорийПростой рецепт голубцов с мясом морского гребешка домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 21. Содержит всего 286 килокалорий.Ингредиенты на 4 порции400 г морского гребешка600 г свежей капусты1/1, стакана риса2-3 головки лука1/1, стакана растительного масла1-2 ст. ложки томат - пастымолотый перец1 морковь1 корень петрушки1 корень сельдереязелень петрушкисоль по вкусуПошаговоКочан капусты без кочерыжки отварить до полуготовности, разобрать на листья, утолщенную часть слегка отбить.Размороженное мясо морского гребешка положить в кипящую соленую воду (1-2 чайные ложки соли на 1 л воды), добавить молотый перец, 1 морковь, петрушку, сельдерей и варить 10 мин, затем охладить и провернуть через мясорубку (без овощей).Добавить к фаршу обжаренный лук и все вместе слегка обжарить.В эту массу положить отваренный рис, соль, перец, мелко нарезанную зелень и перемешать.На подготовленные капустные листья положить фарш и завернуть, придав голубцам прямоугольную форму.Обжарить голубцы, сложить в кастрюлю, добавить томат - пасту, разведенную водой, соль, перец и тушить 30-40 мин.За 5-10 мин до конца тушения добавить немного масла.Перед подачей на стол полить голубцы соусом, в котором они тушились.
Мы тоже недавно первый раз делали голубцы с мясом морского гребешка. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Спасибо за рецепт, готовила голубцы с мясом морского гребешка на день рождения сестры Всем понравилось
