Пошаговый рецепт лососевого чизкейка с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 8 часовКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 86 килокалорийПростой рецепт лососевого чизкейка домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 8 часов. Содержит всего 86 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийСыр филадельфия 300 гЛосось холодного копчения 150 гСметана 20% - ная 100 млСок лайма 10 млИзмельченный укроп 1 пучокЯичный белок 1 штукаЖелатин 5 гРжаные сухарики 50 гСливочное масло 25 гВода 100 млПошаговоЖелатин замочить в холодной воде. Сухари измельчить в блендере с маслом. Лосось измельчить в блендере с укропом. Взбить миксером сливочный сыр, сметану, сок, добавить лосось с укропом.Желатин довести до кипения на плите, но не кипятить. Слегка остудить и ввести в сырную массу.Белки взбить со щепоткой соли и в несколько приемов медленно ввести в массу, перемешивая.Массу выложить по формам, поставить в холодильник на пол часа, чтобы слегка схватилось, затем выложить сухари и убрать в холодильник на ночь. Украсить по желанию.
