Пошаговый рецепт закуски «Оранжевое настроение» с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 1 час 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 177 килокалорийПовод: БанкетПредлагаю приготовить вкусную и оригинальную закуску «Оранжевое настроение». Закуска привлекает прежде всего подачей: очень красиво и интересно выглядят ломтики такой закуски на праздничном столе. Кроме того закуска имеет лёгкий апельсиновый аромат, что тоже добавляет ей интересных ноток.Для этой закуски возьмите небольшую сладкую морковь и небольшой сладкий перец. А также тут лучше подойдёт быстрорастворимый желатин.Ингредиенты на 8 порцийАпельсин 2 шт.Желатин 7 гКуриное филе 1 шт.Морковь 1 шт.Перец сладкий 1 шт.Перец чёрный молотый 1 щепоткаСоль 2 щепоткаПошаговоДля приготовления закуски нам понадобится куриное филе, морковь, перец сладкий, быстрорастворимый желатин, соль, перец чёрный молотый.Апельсины разрезать пополам и выжать сок.Филе порезать небольшими кубиками.Соединить филе и сок (сок пропустить через ситечко).Добавить соль и перец. Оставить для маринования на 20 минут.Небольшую морковь очистить и порезать мелким кубиком. Добавить морковь к филе.Перец очистить от семян, порезать кубиком. Добавить перец к филе.Поместить всю массу в плотно закрывающуюся посуду. Запекать в духовке при 180ºC 35-40 минут.В готовую горячую смесь добавить быстрорастворимый желатин. Перемешать до полного растворения желатина (смесь тёплая и быстрорастворимый желатин растворится быстро).Разложить массу в очищенные чашечки от апельсинов. Поставить в холодильник на 1-2 часа.Перед подачей нарезать закуску на ломтики.
