Пошаговый рецепт овощных канапе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, КанапеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 289 килокалорийПовод: Для детейТакие овощные канапе в домашних условиях я обычно готовлю деткам, - как правило, они не особо в восторге от полезной еды в виде отварных овощей, а вот в виде оригинальных канапе съедают все мигом! Хочу сказать, так этот простой рецепт овощных канапе будто создан для деток! Ведь и выглядят готовые канапе красиво, и съедаются быстро и с удовольствием, да и очень полезными являются! Хотя конечно же, вы можете этот рецепт приготовления овощных канапе усовершенствовать, - летом, думаю, отлично будут смотреться кружочки жаренных баклажан и свежих помидор на такой вот подушечке из картофельного пюре. Словом, не ограничивайте свою фантазию ни в чем!Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииКартофель — 2-3 ШтукГорошек замороженный — 100 Грамм (можно консервированный или свежий)Свекла — 1 ШтукаРедис — 2-3 ШтукСыр твердый — 100 ГраммСпеции — По вкусуМука — По вкусу (сколько пюре возьмет)ПошаговоДля начала подготовим ингредиенты. Картофель отварим и толчем в пюре, как обычно. (Тут у меня гораздо больше пюре, чем нам надо). Свеклу тоже отварим и остудим.Теперь посыпаем поверхность мукой, и аккуратно домешиваем руками муку к пюре, пока не получится пластичное «тесто». Солим и перчим по вкусу. Сюда же - замороженный горох (так он не расплющится скалкой), и скалкой делаем пласт теста в полсантиметра толщиной.Я делаю такие круглые канапе при помощи «яйца» от киндера. Чуть обсыпаем мукой каждый кругляшик.Тем же способом вырезаем кружочки из сыра, отварной свеклы и редиски. Нанизываем в произвольном порядке, протыкаем шпажкой и украшаем по вкусу. Можно подавать!
@Keeaoehov, рецепт овощных канапе ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
