Паштет из свинины с карамелизованными яблоками

Пошаговый рецепт паштета из свинины с карамелизованными яблоками с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 43
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 253 килокалорий

Простой рецепт паштета из свинины с карамелизованными яблоками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 43. Содержит всего 253 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Бекон 50 г
• Свиной фарш 500 г
• Чеснок 1 зубчик
• Листья тимьяна 1 столовая ложка
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Яблоко 2 штуки
• Сливочное масло 20 г
• Коричневый сахар 1 чайная ложка
• Портвейн 2 столовые ложки

Пошагово

1. Духовку разогреть до 140–150 градусов.
2. Бекон мелко порезать и смешать с мясным фаршем. Чеснок размять в пюре с помощью пресса для чеснока и добавить в фарш вместе с тимьяном.
3. Фарш посолить, приправить свежемолотым черным перцем и хорошо вымесить руками.
4. Выложить в форму для запекания и накрыть двойным слоем фольги. Поставить в духовку и запекать в течение 1,5 часов.
5. Готовый паштет достать из духовки и сверху поставить на него груз. Когда паштет полностью остынет, убрать его на ночь в холодильник.
6. Масло растопить в сковороде, добавить сахар и дать ему полностью раствориться. Влить портвейн, все перемешать и добавить очищенные от кожуры и нарезанные дольками яблоки. Готовить несколько минут, яблоки должны немного размякнуть и приобрести красивый золотистый цвет.
7. Паштет подавать с яблоками и свежим багетом или тостами.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

сегодня первый раз готовила паштет из свинины с карамелизованными яблоками.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.