Пошаговый рецепт салата с капустой кале, яблоком и гранатом с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 164 килокалорийПовод: 1 часОчень сочный и вкусный салат. То, что нужно, в солнечный майский день!Ингредиенты на 3 порцииЯблочный уксус 1/1, чашкиОливковое масло 1/1, чашкиДижонская горчица 1,5 ч. л.Порошок чили 1/1, ч. л.Соль щепоткаКапуста кале 2 пучкаОрех пекан 1/1, чашкиЗерна граната 1/1, чашкиЯблоко 1 шт.ПошаговоВ миске смешайте яблочный уксус, оливковое масло, дижонскую горчицу, порошок чили и соль. Перемешайте.Капусту кале порубите и положите в миску к уксусу. Посолите.Смажьте руки оливковым маслом и помните капусту руками 2-3 минуты, чтобы она дала сок.Орех пекан выложите на сухую горячую сковороду. Обжарьте в течение 3-4 минут. Остудите и порубите.Добавьте к капусте кале зерна граната.Яблоко нарежьте соломкой и добавьте в салат.Посыпьте салат орехом пекан и подавайте к столу.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат с капустой кале, яблоком и гранатом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
