Пошаговый рецепт крокетов из трески с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 974 килокалорийПростой рецепт крокетов из трески домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 974 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийКартофель 400 гФиле трески 200 гМолоко 1 лЛавровый лист 5 гЧеснок 1 зубчикСвежий тимьян 2 гЯйцо куриное 1 штукаЯичный желток 2 штукиКинза 1 пучокОливковое масло ½ лСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоПриготовить пюре из картофеля.Чеснок очистить и пропустить через пресс. Молоко довести до кипения, добавить в него чеснок, тимьян и лавровый лист. Положить в молоко рыбу и варить около 5 минут.Вынуть рыбу из молока и дать ей остыть. Филе размять и перемешать с картофельным пюре, вбить яйцо, добавить желтки, соль и перец по вкусу. Мелко нарубленную кинзу подмешать к картофельно - рыбной массе.С помощью двух столовых ложек формировать крокеты и жарить их небольшими порциями в кипящем масле.
