Пошаговый рецепт перепелиных яиц в рыбном фарше с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски из рыбы и морепродуктовСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 162 килокалорийПростой рецепт перепелиных яиц в рыбном фарше домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 37. Содержит всего 162 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийЭто блюдо будет отлично выглядеть в качестве закуски. Мясо плотвы, которое используется в рецепте для приготовления рыбного фарша, иногда немного горчит. Чтобы устранить горьковатый привкус, в фарш добавляются соевый соус, соль и большое количество лука. Впрочем, это блюдо все равно остается на любителя.12 штук перепелиных яиц250 г пюре из мяса плотвы2 стрелки зеленого лука2 головки лука - шалотта0,5 стакана хлебных крошек0,5 ст. л. светлого соевого соуса1 ч. л. соли2 ст. л. кукурузной мукиперец черный молотый по вкусуПошаговоОчень мелко порубить шалотт и зеленый лук.Пюре из мяса плотвы (перекрутить мякоть через мясорубку или измельчить в блендере) соединить с луком и приправой, которую предварительно приготовить из соевого соуса, кукурузной муки, соли и перца.Тщательно вымешать массу и поставить на некоторое время в холодильник.Яйца положить в кастрюлю с холодной водой и варить 15 минут на медленном огне.После этого снять кастрюлю с огня и остудить яйца под холодной водой.Яйца очистить от скорлупы и каждое «обернуть» подготовленным фаршем.Запанировать в хлебных крошках.Нагреть сковороду с растительным маслом, и на медленном огне обжаривать яйца в «рубашках» со всех сторон, до золотистого цвета.
сегодня первый раз готовила перепелиные яйца в рыбном фарше. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
