Пошаговый рецепт сливового пирога с творожной начинкой и штрейзелем с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Непростой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 2 часаВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 163 килокалорийПовод: Десерт, перекус, завтракДумаете, что же вкусненькое можно приготовить из слив? Предлагаю вам испечь потрясающе ароматный и восхитительно нежный сливовый пирог с творожной начинкой и штрейзелем, перед которым никто не сможет устоять!Такой пирог можно делать с любой фруктовой начинкой: яблоками, вишней, смородиной, но мне больше всего нравится со сливой. Исполнен этот пирог формовкой разборного пирога. Тесто я замешивала на молоке по этому рецепту.Ингредиенты на 10 порцийДля тестаДрожжи сухие 1 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.Молоко 200 млМука пшеничная 3 ст.Сахар 1 ст. л.Яйца куриные 1 шт.НачинкаЖелтки куриные 2 шт.Пудинг ванильный (порошок) 37 гСахар 100 гСлива 15 шт.Творог 250 гШтрейзельМасло сливочное 50 гМука пшеничная 70 гСахар 100 гПошаговоДля приготовления нам понадобится тесто, творог, пудинг, мука пшеничная, масло сливочное, слива, яйца куриные и сахар.Сливу промываем, разрезаем на половинки, удаляем косточки.Для творожной начинки перемешиваем творог, пудинг, желтки и сахар.Тесто обминаем, делим на 10 частей.Каждую часть раскатываем в лепёшку. Выкладываем 1 ст. л. творожной начинки, половинки слив и защипываем в шарики.Форму застилаем бумагой для выпечки, выкладываем наши булочки. Накрываем салфеткой и оставляем на расстойку на 20 минут в тёплом месте.Для штрейзеля перетираем в крошку мягкое масло, сахар и муку.Посыпаем крошкой пирог и ставим в разогретую духовку.Выпекаем при 180°С в течение 30-35 минут до готовности. Наш пирог готов, даём ему остыть и подаём к столу. Приятного чаепития!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Вот он секрет! спасибо за волшебно вкусный рецептик сливового пирога с творожной начинкой и штрейзелем