Пошаговый рецепт закусок с икрой и гольцом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 24 порцииКоличество калории: 57 килокалорийПростой рецепт закусок с икрой и гольцом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 57 килокалорий.Ингредиенты на 24 порции1–2 стебля черешкового сельдерея3 ст. л. жирной сметаны20 редисок2–3 пера зеленого лука100 мягкого сливочного сыралимонДля рыбной начинки:1 банка консервированного гольца или горбушиДля икорной начинки:0,5 ч. л. семян укропа100 г икры горбуши1 большой «зимний» огурец1 ст. л. рубленой зелени укропаПошаговоРедиску разрезать на половинки и срезать хвостики так, чтобы каждая могла стоять. Острым ножом удалить сердцевину. Огурец нарезать на кружки толщиной 2–3 см и тоже вынуть сердцевину так, чтобы оставалось «донышко».Редис и огурец слегка посолить и, перевернув вверх дном, поставить на бумажное полотенце, чтобы вытек лишний сок. У рыбы слить сок, удалить кожу и кости, размять вилкой. Сельдерей и зеленый лук очень мелко порубить, смешать с гольцом, добавить укропное семя.Для икорной начинки стереть цедру с 0,5 лимона, добавить ее в сыр, смешать со сметаной и укропом, аккуратно добавить икру. Нафаршировать огурцы и редиску, украсить укропом и дольками лимона.
Закуски с икрой и гольцом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
