Пошаговый рецепт закуски "Яйцы Фаберже" с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 194 килокалорийПовод: На праздничный столОригинальная закуска - заливное в виде яиц. Особенно актуально на Пасху. Количество порций: 5Ингредиенты на 5 порцийКурица — 1 ШтукаЯзык говяжий — 1 ШтукаЯйцо куриное (скорлупа от яйца) — 10 ШтукЯйцо перепелиное — 5 ШтукГорошек — 50 ГраммПетрушка — 1 По вкусуЖелатин — 30 ГраммСоль, перец — 1 По вкусуПошаговоПриступим к приготовлению красивого и очень вкусного блюда Яйца Фаберже - рецепт праздничной закуски очень прост, главное делать все точно так же как я опишу. В первую очередь необходимо подготовить скорлупки, в которых мы будем делать заливное. Для этого сырое куриное яйцо необходимо аккуратно расколупать с одного конца и вылить из него содержимое. Далее тщательно промыть под струей проточной воды и высушить.Из курицы варим крепкий бульон. Язык и перепелиные яйца тоже необходимо отварить. Куриный бульон остужаем. Куриную грудку режем кусочками, язык брусочками, перепелиные яйца чистим и режем на половинки.Желатин растворяем в курином бульоне по инструкции на упаковке. Для 10 яиц нам потребуется около 500 мл бульона.В каждую подготовленную скорлупку укладываем листик петрушки, кусочки курицы и языка, половинку яйца, горошек, заливаем бульоном с желатином и убираем в холодильник. Перед подачей очистить и сервировать на тарелке с зеленью.Приятного аппетита!
@Lvzonpou, очень интересная идея! ща попробуем приготовить закуску "яйцу фаберже" по этому простому рецептику.
