Пошаговый рецепт картофельных шариков с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 319 килокалорийПовод: На полдникТакие закуски из картофеля, как чипсы и картофель фри, уже не столь популярны и многим приелись. Я предлагаю приготовить оригинальные картофельные шарики во фритюре с сыром. Получается очень вкусно! Для приготовления картофельных шариков я советую использовать отваренный картофель в мундире или картофельное пюре, тогда шарики во фритюре обжарятся быстро, будут хрустящими снаружи и мягкими внутри. Очень вкусными и оригинальными получаются эти шарики, если положить в них начинку: кусочек грибочка, креветку или овощи гриль. Мне очень нравится вариант, как приготовить картофельные шарики с сыром, при чем сыр я добавляю прямо в картофельное тесто. Попробуйте приготовить такие шарики и вы. Они прекрасно подойдут в качестве легкой закуски к пиву, их можно взять с собой на пикник в парк или к речке.Количество порций: 3Ингредиенты на 3 порцииКартофель — 3-4 ШтукЯйцо — 1 ШтукаСыр твердый — 75 ГраммМука — 1 Ст. ложкаПанировочные сухари — 2 Ст. ложкиПодсолнечное масло — 200 МиллилитровСоль — 0,5 Чайных ложкиПошаговоПодготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель заранее отварите до готовности в кожуре.Картофель натрите на терке среднего размера, добавьте соль, яйцо, муку и натертый сыр.Перемешайте все до однородности массы.Из картофельного теста сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в панировочных сухарях. Пока делаете шарики, налейте подсолнечное масло в ковшик и поставьте на огонь.Обжарьте картофельные шарики во фритюре до золотистой корочки. Готовые шарики выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.Картофельные шарики готовы. Подавайте их к столу теплыми.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить картофельные шарики
