Пошаговый рецепт домашнего сыра с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Из молочных продуктовСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 271 килокалорийПовод: На завтрак, На праздникМягкий, ароматный сыр, готовится за один час.Ингредиенты на 7 порцийМолоко — 2 лМасло сливочное — 4 ст. л.Яблочный уксус — 4 ст. л.Петрушка или укроп — по вкусуСоль — 2 ч. л.ПошаговоМолоко доводим до кипения.Как только начнет закипать, добавить соль, уксус, сливочное масло и измельченную петрушку. Закипятить, хорошо размешав и проварить минутку.Дуршлаг ставим в чистую кастрюлю, накрываем марлей, выливаем туда готовую массу.Сыворотку отставляем ( используем по желанию) Сыр заворачиваем в марлюи ставим сверху гнет.Оставляем примерно на час. У меня получилось около 300 гр. Разворачиваем, нарезаем кусочками и наслаждаемся.Приятнейшего аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала домашний сыр! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
