Пошаговый рецепт яйцы Бенедикта с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски из яиц, из сыра, из творогаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 81 килокалорийПростой рецепт яйцы Бенедикта домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 58. Содержит всего 81 килокалорий.Ингредиенты на 3 порции700-800 мл воды1 столовая ложка уксуса или лимонного сока1 чайная ложка соли4 яйца2 английских булочки4 кусочка ветчины или копченого лососясоус голландезПошаговоНалейте в кастрюлю около литра воды.Добавьте столовую ложку уксуса или лимонного сока и чайную ложку соли.Аккуратно разбейте яйца по одному в миску, стараясь не повредить желтка и не дать яйцам растечься.Осторожно опускайте по одному яйцу в кипящую воду.Кипятите при слабом кипении минуты три.Белок яйца должен свернуться, а желток остаться жидким.Выньте яйца шумовкой, дайте воду стечь.Английские булочки (маффины) разрежьте пополам и уложите на каждую половинку кусочек поджаренной ветчины или копченого лосося, сверху уложите по яйцу и залейте соусом голландез (голландским).
