Пошаговый рецепт яиц, крашенных луковой шелухой с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ЗаморозкаВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 136 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт яиц, крашенных луковой шелухой русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 136 килокалорий.Ингредиенты на 4 порциияйца куриные 10 шт.лук (натуральный краситель) 100-200 гвода 2,5 лПошаговоПеред Пасхой купила в магазине специальный краситель для яиц.Но решила все же часть яиц покрасить «бабушкиным» способом - с помощью луковой шелухи, тем более, что муж собирал ее, перебирая лук, в целлофановый пакет.Набралось много, граммов 150 или больше.Выложила эту шелуху в глубокую кастрюлю, залила холодной водой, чтобы она немного намокла и обмякла.Яйца нужно заранее достать из холодильника.Переложить яйца в кастрюлю с шелухой, осторожно распределяя их ложкой.Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения.Уже к началу кипения цвет воды будет становится все более насыщенным - вишнево - коричневым.Дать покипеть яйцам 7-10 минут.А затем убрать кастрюлю с огня.Оставить в ней яйца до остывания.Выложить окрашенные яйца на бумажную салфетку.После этого их можно украсить любым способом, а можно оставить и такими.А чтобы яйца, крашенные в луковой шелухе, смотрелись более нарядно, с блеском, их можно слегка протереть растительным маслом с помощью ватного диска.Часть яиц «оформила» с помощью термонаклеек.Для этого яйца «одеть» в наклейки.Затем на несколько секунд каждое опустить (на ложке) в кипяток.Термонаклейка моментально «обожмет» яйцо.Разложить нарядные яйца на тарелке или специальной подставке для пасхальных яиц.«Бабушкин» рецепт оказался верным! Яйца получились нарядными.Со светлым праздником Пасхи!
