Пошаговый рецепт порея с чесночным майонезом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 743 килокалорийПростой рецепт порея с чесночным майонезом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 743 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийСладкий перец 1 штукаЛук - порей 36 стеблейЛимоны 1 штукаЧеснок 8 зубчиковМайонез 500 млСоль по вкусуШафран на кончике ножаПошаговоШепотку шафрана развести в двадцати миллилитрах кипятка. Сладкий перец обжарить на гриле так, чтобы кожица начала лопаться и обугливаться. Снять с огня, срезать по максимуму всю кожицу, выкинуть семечки и прочую начинку и мелко нарубить перец. Дать шафрану настояться пять минут и смешать настой с майонезом, мелко нарубленным перцем, давленым чесноком, соком лимона и солью.Стебли порея обжарить на решетке над костром, не смущаясь того, что верхние слои начнут обугливаться и подгорать. Обжаривать минут пять, постоянно переворачивая. Снять порей с огня и есть, обрывая верхние — обожженные слои и макая в острый чесночный майонез.
Именно порей с чесночным майонезом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
